El té blanco es otro de los tés que me apasiona y que estoy tomando muy a menudo; se cultiva en Fujian, durante solo unos días de primavera, los primeros, cuando las primeras hojas están brotando, es cuando se recogen los brotecillos más jóvenes que aún tienen un pelillo blanco para hacer dicho té. Como todo brote está lleno de energía y nutrientes. Por tanto, encontrar un buen té blanco aparte de un privilegio es normalmente un té caro por su sabor y por su sabor delicioso al paladar. (Se le llama también Yinzhen o agujas de plata), porque es un té codiciado y exquisito. Éste té no tiene fermentados, apenas se manipula, se deja secar el rocío al sol, y al aire manteniendo todas sus propiedades. Se ha descubierto como
el mayor antioxidante de todos y más potente de la naturaleza de ahí que se pueda usar para atacar los radicales libres y el envejecimiento, o problemas de la piel o cuidado de la misma;
contiene 3 veces mas de polifenoles que un té verde, tan aclamado por su buena fama. El té blanco en si mismo es un regalo para los sentidos.
Mercadona comercializa un té blanco aceptable y agradable al paladar, se puede encontrar en grandes superficies y en tiendas chinas de importación. Los mejores los de china Li Chan Zhou, y el de Mercadona también está rico y es asequible para todos los bolsillos, por si alguien busca probarlo primero en bolsitas. Siempre he sido partidaria de no usar bolsitas, me gusta comprarlo al peso, pero muchas veces ésta forma de presentación en bolsitas de té nos ayuda cuando estamos fuera de casa. Yo compro té blanco en una tiendecita escondida que conozco y donde compro comida china de importación... ya contaré donde está la tiendecita...ji ji ji ji
El té blanco es otro de los tés que me apasiona y que estoy tomando muy a menudo; se cultiva en Fujian, durante solo unos días de primavera, los primeros, cuando las primeras hojas están brotando, es cuando se recogen los brotecillos más jóvenes que aún tienen un pelillo blanco para hacer dicho té. Como todo brote está lleno de energía y nutrientes. Por tanto, encontrar un buen té blanco aparte de un privilegio es normalmente un té caro por su sabor y por su sabor delicioso al paladar. (Se le llama también Yinzhen o agujas de plata), porque es un té codiciado y exquisito. Éste té no tiene fermentados, apenas se manipula, se deja secar el rocío al sol, y al aire manteniendo todas sus propiedades. Se ha descubierto como el mayor antioxidante de todos y más potente de la naturaleza de ahí que se pueda usar para atacar los radicales libres y el envejecimiento, o problemas de la piel o cuidado de la misma; contiene 3 veces mas de polifenoles que un té verde, tan aclamado por su buena fama. El té blanco en si mismo es un regalo para los sentidos. Mercadona comercializa un té blanco aceptable y agradable al paladar, se puede encontrar en grandes superficies y en tiendas chinas de importación. Los mejores los de china Li Chan Zhou, y el de Mercadona también está rico y es asequible para todos los bolsillos, por si alguien busca probarlo primero en bolsitas. Siempre he sido partidaria de no usar bolsitas, me gusta comprarlo al peso, pero muchas veces ésta forma de presentación en bolsitas de té nos ayuda cuando estamos fuera de casa. Yo compro té blanco en una tiendecita escondida que conozco y donde compro comida china de importación... ya contaré donde está la tiendecita...ji ji ji ji
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